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凉拌鱼腥草的做法步骤

1.　　长在地里的鱼腥草。　　　　

2.取嫩尖尖，用淡盐水泡洗干净。

3.放在大碗中，加一点点盐，用手抓一抓，目的是让鱼腥草变软些。

4.　　放一勺拌饭酱，淋上生抽。　　

5.倒上橄榄油，拌均匀就可以吃了。

小窍门&温馨提示

生吃的菜，通常都用淡盐水泡一下，可以去除菜上的小虫子。

拌饭酱可以换成辣椒油或者其它酱料。

鱼腥草本身味道比较重，葱姜蒜可以不加。当然，用做蘸水时什么都可以加，也一样好吃。